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吃早餐是件正经事,蜂蜜煎饼才能配得上你的周末!
作者:admin     点击:41     添加时间:2018-11-05 13:36:00

一天中最幸福的时刻,莫过于清早饿醒起床,排空腹腔,品尝一份早餐。

小时候一日三餐都有妈妈操心,她深知早餐营养的重要性,变着法儿地给做:牛奶打鸡蛋,面包配果酱,虎皮蛋糕,或者煮华丰三鲜方便面......哄我多吃快长。

  

等到上学了,瞌睡总睡不醒,迷迷糊糊扒拉两口饭,还揣着害怕迟到的心思,吃早餐谈不上品尝,不过混个肚饱。

但现在的人们生活节奏变得越来越快,生活的压力越来越大,人们不是挤地铁上一瓶营养快线咕咚而下;就是在楼下小吃档带上一笼蒸饺边走边吃;也或者打卡前5分钟跑去麦当劳买一杯咖啡回来对着电脑品尝......

吃早餐是件正经事。

 

时间就应该浪费在美好的事物上,一顿精致的早餐耗时并不比正餐少,一天中每个阶段都应该有不同的意义,早晨的意义就是把食材变得色香味俱全、把寂寥的餐桌变得活色生香。

早餐是能量的来源,而早晨是希望的来源。这么美好的人的内心与世界对话的光景就不应该被草率对待。

- 蜂 蜜 煎 饼 -

Honey Pancake

  

- 食材 Ingredients -

黄油 15

低筋面粉 100

1

鸡蛋 2

牛奶 70

蜂蜜 40

 

- 做法 Steps -

     1. 将黄油隔水加热融化备用

  

     2. 100克低筋面粉和1克盐过筛

  

    3. 在面粉中加入两个鸡蛋,再倒入70克牛奶搅拌均匀成面糊

  

   4. 再倒入40克蜂蜜和融化好的黄油搅拌均匀

  

  5. 锅热后将面糊倒入锅中,小火煎至两面金黄

  

  6. 淋上蜂蜜,香甜的蜂蜜煎饼完成啦!


 

- 小贴士 Tips -

   1. 煎蜂蜜煎饼的时候用不粘锅就不用再放油啦。

   2. 加少量盐可以调和甜味。

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