当前位置 : 首页 > 新闻动态 > 德贝私房菜 > 详细信息
德贝私房菜:只用十分钟,煎过的豆腐就是如此香甜美味!
作者:admin     点击:112     添加时间:2018-03-19 14:40:00

 

    从小到大家里常做的一道菜,中午的时间不多,妈妈做的都是简单的菜,却总是很好吃。菜市场买两块豆腐,煎一下,加点酱油和醋,滋味满满。

   

    煎脆了的豆腐皮,吸附着浓浓的糖醋酱汁,咬一口下去,一股热气喷涌而出,里面嫩嫩的豆腐心子爆裂在口中,舌头虽然受着高温的煎熬,但酸甜的酱汁刺激着你,马上再吃上一口白米饭,那种美味带给我的幸福感,直今难忘。 

糖醋脆皮豆腐 

食材

老豆腐    500g

   2g

   15ml

葱花    适量

芝麻    适量

生抽    10ml

   10g-15g

水淀粉    15ml

番茄酱    30ml

  

    1、将豆腐洗净切成长条块(稍厚一些),葱切末

  

    2、热锅放适量油,放入豆腐,中火煎至两面焦黄。

  

    3、调制糖醋汁:番茄酱2勺、香醋2勺、白砂糖1勺、生抽2勺、水淀粉适量、盐少许、搅拌均匀

  

    4、倒入糖醋汁,翻炒均匀。

  

    5、让每块豆腐都沾上糖醋汁,大火收汁,撒上葱末,完工!

 

    脆皮豆腐好吃的关键在于酱汁。

    番茄酱,酸酸甜甜惹人爱~

  

    开吃!

分享到 :