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欢聚时刻,厨房安全更不能忽略~
作者:admin     点击:62     添加时间:2018-02-09 10:06:00

欢度佳节,安全防范也不可少 

    一年中最为忙碌的春节快到了,放下忙碌工作,又开始忙碌一桌桌丰盛的菜肴。 

    在忙碌中,厨房的安全隐患更需要加倍注意。小心使用燃气灶具,及时断火断电,这样才可避免火灾发生,确保家人安全。来看看厨房防火常识和厨房防火注事项还有哪些?

  

    平时厨房中应注意哪些消防安全?

    1、炉具使用完毕,立即熄灭火焰,关闭气源,通风散热

    2、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆积过多而引燃。

    3、定期清理吸油烟器中的油污,防止温度过高。


    4、离家或睡觉前要检查厨房电器具是否断电,燃气阀门是否关闭,明火是否熄灭

    5、厨房应按要求配备相应的消防装置,要熟悉报警程序和各种消防设施,学会使用灭火器材,遇有火灾,设法扑救。

    6、不要让小孩擅自进入厨房玩耍。

 

    厨房使用时防火要注意哪些? 

    1、用油锅时,油温达到适当高度,应及时放入菜肴、食品;

    2、遇油锅起火时,特别注意不可向锅内浇水灭火,可直接用锅盖或湿抹布覆盖,甚至用切好的蔬菜倒入锅里也可以熄灭火;

    3、油炸食品时,油不能放得太满,锅具搁置要稳妥。

    4、煨炖各种肉汤时,应有人看管。汤汪宜太满,在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开,防止浮油溢出锅外。

    5、在炼油、炸制食品时,必须有专人看管,锅内不要放油过多,油温不能过高,严防因油溢出和油温过高自燃引起火灾。

  

    6、烹煮食物时,不要随意离开,离开前须将烟火关闭。

    7、定期检查燃气阀门或管道有无漏气现象,发现问题及时通知物业部门进行维修。安全、可靠的检查燃气漏气的方法:用软毛刷或毛笔蘸肥皂水涂抹,发现肥皂水连续起泡的地方即为漏气部位;严禁用直接明火来检查漏气部位。

    8、使用罐装液化气时,气罐与灶具要保持1.5米以上,不准在气罐的周围堆放可燃杂物,严禁对气罐直接加热。

  

    厨房灭火要求

    1、如厨房燃气设备起火,只能关闭灶头的阀门,切不可关闭管道总阀,否则会引起燃气管道爆炸。必须先灭火,后关阀。

    2、如油锅起火,千万不可浇水,否则水在油锅内会炸,引起大火蔓延、人员烫伤;应使用灭火毯和泡沫灭火器。

    3、如电气设备起火,千万不可浇水,否则会触电;应先关闭电源,再用CO2或干粉灭火器灭火。

  

    4、如排烟管道起火,应先关闭排风机,再用灭火器喷射。

    5、如垃圾桶起火,向垃圾桶内浇水及可灭火。

    总的来说,厨房消防安全的重点在于防火,一丝不苟进行安全操作,以防为主,防消结合,一定能够创造出一个安全的厨房环境。

  

德贝在这里祝大家新春快乐!

温馨提示:来年3月温暖厨房活动

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